23/11/2011

Os melhores de 2011 da Veja Rio

     
         Os restaurantes, chef revelação, chef do ano e restaurateur eleitos pela Veja Rio, como os melhores do ano de 2011,  segundo o júri formado por Alice Granato, David Zylbersztajn, Fabio Codeço, Gilberto Ururahy, Hugo Barreto, Leo Jaime, Luciana Plass, Rodolfo Garcia, Sandra Moreyra e Tulio Luz são esses:

1) Asiático - Sawasdee Bistrô ( Leblon e Fashion Mall)
2) Brasileiro - Quinta (Vargem Grande)
3) Carne - CT Boucherie (Leblon)
4) Cozinha Contemporânea - Oro (Jardim Botânico)
5) Cozinha Rápida - Market Ipanema (Ipanema)
6) Francês - Le Pré Catelan  (Hotel Sofitel - Copacabana)
7) Italiano - Gero ( Ipanema e Barra)
8) Japonês - Ten Kai (Ipanema)
9) Peixes e Frutos do Mar - Satyricon (Ipanema)
10) Pizzas - Capricciosa (Jardim Botânico, Ipanema, Barra, Buzios)
11) Português - Antiquarius (Leblon)
12) Tradicional - Nova Capela (Av. Mem Sá, 96 Lapa, tel:2252-6228) 
13) Bom e Barato - Barsa  (Rua Capitão Félix, 110 - CADEG- São Cristóvão; tel 2585-3743 )
14) Sobremesa - Eça (Centro)
15) Chef Revelação - Pablo Vidal (Zazá Bistrô Tropical)
16) Chef do ano - Felipe Bronze
17) Restaurateur - Claude Troigros (CT Boucherie e CT Brasserie, Olympe e 66 Bistro)

Os destaques ficam por conta do melhor português (Antiquarius), que recebeu 9 dos 10 votos e da melhor pizza (Capricciosa), que levou 6 dos 10 votos.

2 comentários:

  1. Penso que está de bom tamanho. Destaque para o Pablo Vidal do Zazá Bistrô, a pízza do capricciosa e o barsa do CADEG.

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  2. Isto comprova tipo um certificado de qualidade de chefs, restaurantes e culinária de qualidade da gastronomia brasileira.

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