Após uma temporada de sucesso na casa situada no antigo bar Saturnino, no bairro do Jardim Botânico, a Pizzaria Mamma Jamma abre filial na Barra, mais precisamente no centro empresarial Le Monde, localizado exatamente em frente ao Shopping Barra Square, do outro lado da Avenida das Américas.
O estacionamento funciona com sistema de valet a um custo de R$ 10,00 e do qual, pela localização isolada do restaurante, fica dificil escapar.
O ambiente é moderno, contando com dois andares.
O atendimento é satisfatório mas conta, ainda, com alguma falta de intimidade dos garçons com o cardápio.
De entrada, fomos de "Pão Calabria", a R$ 12,00, feito com mussarela gratinada, manjericão e linguiça calabresa artesanal.
As pizzas salgadas são apresentadas em dois tamanhos: individual e grande. Em média, os preços das individuais giram em torno dos R$ 35,00 e, os da grande, em torno dos R$ 50,00. Optamos pelo esquema cada metade de um sabor, sendo eles representados pela pizza que carrega o nome da casa, "Mamma Jamma" (molho de tomate natural, oregano chileno, mussarela de cura especial, linguiça calabresa artesanal, gratinada com queijo parmesão) e o outro pela "Shimeji" (molho de tomate natural, oregano chileno, mussarela de cura especial, shimeji puxado no azeite grego com ervas de provence, gratinada com queijo parmesão).
Fica nítida a qualidade dos ingredientes utilizados em ambas, o que já colabora para um resultado final que não decepciona. A massa, no entanto, embora não comprometa totalmente o sabor da pizza, não é a das mais incríveis. Chega a apresentar brilho de gordura em sua borda.
Outro fator que merece ser dito é que a pizza vem à mesa numa bandeja de vidro suspensa, apresentando um agradável visual. No entanto, essa base não colabora em manter a pizza aquecida até que se possa comer o último pedaço. Ao contrário, já está totalmente frio quando nele se chega.
Para fechar, não poderiamos deixar de experimentar a tão festejada pizza "Deleite", feita com dupla camada de doce de leite Havanna, amêndoas e gotas de chocolate belga branco, sobre uma crocante massa fina, a R$ 25,00. Essa não tem erro. Perfeita!
Mamma Jamma Barra da Tijuca
Avenida das Américas, 3500 – BL 6 LJ B - Centro Empresarial Le Monde
tel: 2431-1177
Horário de Funcionamento:
2ª a 5ª: 18h a 0h
6ª e Sábado: 18h a 1h
Domingo: 18h a 0h
Mamma Jamma Jardim Botânico
Rua Saturnino de Brito, 50
tel: 3875-1223
Horário de Funcionamento:
2ª a 5ª: 18h a 0h
6ª e Sábado: 18h a 1h
Domingo: 18h a 0h
C.C :Visa, Amex, Mastercard
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